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Club-sandwich au charbon activé

Avec son aspect noir et son fort pouvoir colorant, le charbon actif végétal en poudre peut paraître rebutant. Portant il est utilisé depuis l'antiquité pour ces vertues détoxifiantes et purifiantes !

Cette poudre 100% naturelle est issue de la calscination de la coque de noix de coco à haute température et d'une activation à la vapeur d'eau sous pression. Ce process façonne un matériau aux propriétées adsorbantes remarquables !

En deux ans il s'est imposé comme le complément alimentaire incontournable. Sous forme de gélule, de pastille ou en poudre il est consommé en dehors des repas ou en préparation. Il est principalement utilisé en boulangerie comme additif de la farine dans la fabrication du pain, mais il s'invite aussi à la table des plus grands chefs. Dans des burgers, clubs-sandwichs, des patisseries, des glaces et même des cocktails ! Il procure une couleur noire intense à la préparation et boulverse les codes de présentations habituels.

Carbon latté: la boisson détox

Plus que son aspect esthétique nous retiendrons ses bienfaits. Grace à son fort pouvoir adsorbant on lui attribut des vertues détoxifiantes et purifiantes et un effet anti-ballonement qui facilite la digestion et favorise un ventre plat.

La dernière tendence est une boisson détox : le charbon latte ou black latte! Une boisson chaude à base de lait de coco, de soja ou d'ammande accompagné d'une pointe de miel ou de canelle et de quelques gramme de charbon actif. Au cours du 

trasit intestinal, le charbon va agir comme une éponge qui adsorbe et piège les toxines, les additifs alimentaires ou les résidus de pesticides.

 

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